20 novembre 2018

Fondue piémontaise

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Gourmand"

Bon mais on préfère la fondue savoyarde, on avait l'impression de manger un soufflé

 

Ingrédients

250g de comté (j'ai regardé le comté est un fromage qui rapproche du fontina, fromage italien)

400ml de lait

10g de beurre

3 jaunes d'oeufs

Poivre

 

Préparation

Raper le comté

Le mettre dans le lait avec le beurre

Réserver quelques heures au frais

Verser cette préparation dans un caquelon

Faire chauffer à feu doux, en remuant.

3. Ajoutez les jaunes d’œufs un par un. Poivrez.

4. Servir avec du pain grillé

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10 octobre 2015

Fondue au poulet

Bonjour,

 

Trouvé cette  recette sur le site "Marmiton"

 c'est très bon

 

Ingrédients pour 4

Des escalopes de poulet

De la chapelure

1 oeuf

Des sauces

Huile pour la fondue

 

Préparation

Couper les morceaux en lanières assez fines (Sinon l'intérieur est plus long à cuire)

Préparer l'appareil à fondue

Chacun trempera son morceau dans l'oeuf, puis dans la chapelure,

Avant de le plonger dans l'huile bouillante

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 21:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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