Panaïs, aIl lardons au cookéo
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog..
Ingrédients
1kg de panaïs
1 tête d'ail
Sel, poivre
Huile d'olive
1 petite boite de lardons
Préparation
Faire revenir dans l'huile d'olive l'ail épluché et coupé avec les lardons
Réserver
Eplucher et couper les panaïs en tranches fines
Faire revenir dansl'huile d'ollive
Laisser dorer
Ajouter ail et lardons
2 verres d'eau
Fermer le cookeo, cuire 10mn sous pression
BON APPETIT
Sablés aux lardons et herbes de Provence
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Cooking Julia"
Ingrédients
100g de beurre fondu
190g de farine
50g de gruyère rapé
1 cc de moutarde
1 oeuf battu
100g de lardons
1 cc de paprika
Herbes de Provence
Sel, poivre
Préparation
Je prépare ma pate à sablé en boudin comme je le fais tout le temps
Julia utilise un emporte pièces
Fondre le beurre au micro ondes
Dans le robot, mettre farine, beurre, gruyère rapé, moutarde, la moitié de l'oeuf, paprika, sel, poivre
Pétrir
Sortir du robot
Faire un boudin de la taille que vous désirez
Le filmer et le laisser au frais 30mn
Four 190°
Sortir la pate et découper des rondelles
Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson
Dorer avec le reste de l'oeuf battu
Parsemer de lardons,
Saupoudrer d'herbes de Provence
Cuire environ 10mn
Déguster tiède de préférence
BONNE GOURMANDISE
Parmentier courgettes et pommes de terre et lardons
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brulé là!"
Si vous aimez les hachis voir hachis parmentier au canard, hachis parmentier maison, hachis parmentier courgettes
Ingrédients
800 g de purée
2 cs de moutarde
4 petites courgettes
200 g de lardons
3 cs de crème fraîche épaisse
2 cc d'oignons
1 cc d'ail en poudre
1 cs de ciboulette
Gruyère râpé
Sel, poivre
Préparation
Faire cuire les courgettes
Dans un saladier, écraser grossièrement les courgettes,
Jeter l'eau rendue
Ajouter la crème, la ciboulette, l'ail et les oignons
Saler, poivrer.
Ajouter les lardons et mélanger bien le tout.
Verser le tout dans un plat allant au four.
Préparer la purée déshydratée ou non
Ajouter 2 cs de moutarde
Mettre par-dessus la purée en lissant bien.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Four 180° une 20n de minutes, laisser dorer
Servir aussitôt.
BON APPETIT
Paniers au chèvre et aux lardons
Bonjour,
Je participe Un tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com
Je dois piocher une recette sur le blog La Cuisine de Mimi
C'est le blog Cuisine passion qui doit piocher une recette sur le mien
Ingrédients
1 pate feuilletée
4 cs crème fraîche épaisse (fromage blanc pour moi)
4 tranches de chèvre
Un peu de gruyère rapé
100g de lardons (j'ai préféré des morceaux de jambon)
Ciboulette
Un petit peu de moutarde, sel, poivre
Préparation
Four 180°
Dans un bol mettre le fromage blanc, un peu de moutarde, ciboulette, sel et poivre
Couper la pâte en 8 (j'ai préféré faire des petits)
Verser sur chaque carré 1 cs du mélange et 1 tranche de chèvre ou du gruyère ou un autre fromage
Mettre lardons ou dès de jambon
Rabattre les 4 angles vers le centre
Coller les bords
Cuire environ 15 mn
BON APPETIT
Pommes Duchesse maison
Bonjour,
Trouvé sur Les Foodies
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
100g de beurre fondu
3 jaunes d'oeuf
Sel, poivre
Des lardons, facultatif
Préparation
Faire cuire les pommes de terre
Les réduire en purée
Ajouter le beurre et les jaunes d'oeuf
Four 180°
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four
Avec une poche à douille faire des bouchées
J'ai rajouté quelques lardons dans certaines
Cuire 30mn
BON APPETIT