Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Céci-bon"

Ingrédients

2 pommes de terre par personne selon la grosseur

Huile d'olive

10g de sucre pour 3 personnes

Préparation

Eplucher et laver les pommes de terre

Les couper en morceaux

Huile d'olive dans une sauteuse,

Faire revenir les pommes de terre.

Lorsqu'elles sont cuites, ajouter le sucre.

Laisser caraméliser 5 mn .

Verser un tout petit fond d'eau, remuer 2 à 3 mn

Surveiller

Très bon ce petit gout sucré à refaire

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Papilles&Pupilles"

Ingrédients pour 4

2 pommes de terre par personne

Prendre de préférence des grosses pommes de terre, sensiblement de la même taille

1 pot de 20cl de crème épaisse

Ail, paprika en poudre, ciboulette, poivre

Fleur de sel

Papier alu

Préparation

Four 180°

Laver, essuyer les pommes de terre

Les envelopper de papier alu

Mettre sur la plaque du four  1h

Pendant ce temps, préparer la crème

La verser dans un bol et ajouter les épices

En ouvrant délicatement une pomme de terre, vérifier en plantant le couteau la cuisson

Fendre chaque pomme de terre, remplir de farce, et mettre un peu de fleur de sel

Manger chaud

BON APPETIT

Bonjour,

 Ingrédients

2 moyennes pommes de terre par personne

1 petit pot d'olives vertes

2 ou 3 oignons

1 verre de vin blanc

Préparation

Couper les oignons, les faire revenir

Rajouter les pommes de terre coupées en morceaux

Ajouter un verre de vin blanc

Compléter avec de l'eau

Saler, poivrer

Laisser cuire à grand feu jusqu'à ébullition

Baisser le feu,

Attendre 20mn de cuisson

Au bout de 15mn ajouter les olives vertes

Piquer les pommes de terre avec une fourchette pour vérifier la cuisson

BON APPETIT

Bonjour,

Il me restait des poireaux

J'ai décidé de les faire comme des endives aux jambons

 Ingrédients

Des poireaux

1 tranche de jambon par personne (vous la couperez en 2)

1 brique de crème fraîche

2 oeufs

Gruyère rapé

Préparation

Bien laver les poireaux

Faire cuire les poireaux coupés en 3 ou 4 morceaux à l'eau bouillante 20mn

Bien les égoutter

Enrouler un morceau ou 2 (selon s'ils sont fins) par demi-tranche

Ranger dans le plat à gratin

Battre les oeufs avec la crème

Verser dessus

Gruyère rapé

Four 220° 20mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette dans un magazine, elle fait son petit effet

Un plat complet, accompagné d'une salade verte,

Parfait si vous avez du monde, et peu onéreux en plus

Ingrédients

2 kg de pommes de terre

250g de comté ou emmental non rapé si vous n'en avez pas mais cela sera moins bon

50g de rapé

4 tranches de jambon blanc

6 tranches de jambon cru

100g de beurre

Sel, poivre

Préparation

Je cuis mes pommes de terre avant (souvenir de mauvaises surprises), le couteau doit les traverser

Fondre le beurre

Couper le fromage en fines lamelles

Couper des morceaux de jambon, ne pas les mélanger

Dans un moule, j'ai choisi un grand moule

Beurrer le s'il n'est pas en silicone

Couvrir de pommes de terre en rosace, badigeonner de beurre au pinceau

Saler, poivrer

Couvrir la première rangée de morceaux de jambon cuit et de lamelles de fromage

Pommes de terre, beurre fondu

Je n'ai pas salé, car il y a du jambon cru

On recommence une 3ème et une 4ème rangée

Terminer par du gruyère rapé

 Four 220° 1h20

Je n'ai pas couvert d'aluminium, mais le dessus était tout grillé et c'était très bon

Démouler, et retourner le

BON APPETIT

Bonjour,

Des pommes noisettes maison, très facile trouvé cette recette sur le site Les Foodies

Ingrédients

1 sachet de purée de 125g ou 125g de purée de pomme de terre maison

350ml de lait à température ambiante

1 oeuf

Sel, poivre, persil ou ciboulette

Préparation

Tout mélanger

Faire des petites boules  de la taille des pommes noisette avec les mains

Mettre un peu d'huile d'olive dans la poèle et les faire dorer de chaque coté

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé sur Marmiton

Ingrédients

Boeuf à braiser

Ail

Oignon

Pommes de terre

Tomates

Poivrons

Epices colombo

Préparation

Faire revenir dans de l'huile d'olive,  poivrons, ail, oignons

Ajouter le boeuf coupé en morceaux,

Faire légèrement dorer

Ajouter les tomates coupées, ou de la purée de tomate si  vous n'en avez pas

Recouvrir avec de l'eau

Ajouter sel, poivre et l'épice à Colombo que vous pouvez trouver au rayon épices dans les grandes surfaces

Laisser cuire à petit feu environ 1h30

A ce moment là, mettre les pommes de terre coupées

Laisser encore 30mn

BON APPETIT

Bonjour,

J'ai mangé dernièrement chez une amie du goulash,

Comme;nous avons trouvé cela fameux, je lui ai piquée sa recette:))

Par contre je n'avais qu'un petit morceau de boeuf, qu'à celà ne tienne, je le ferai avec du porc

Ingrédients

Des escalopes de porc (1 par personne)

Mon petit morceau de boeuf

50cl de bière

1l d'eau

2 oignons

Paprika, sel, poivre

Des pommes de terre (2 moyennes par personne)

Eventuellement des champignons

Préparation

Faire revenir les oignons

Ajouter les champignons

Couper les escalopes en morceaux et le boeuf en morceaux également

Faire revenir

Mettre 2cs de farine, un peu de paprika

Arroser de bière

Ajouter 50cl d'eau

Mélanger

Laisser cuire 1h30

Eplucher les pommes de terre,

Les couper en morceaux

Les laisser dans l'eau en attendant

Au bout d'1h30, ajouter les pommes de terre,

Complèter avec de l'eau pour qu'elles soient recouvertes (environ 50cl encore)

Saler; poivrer

Laisser cuire encore 30mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé  sur Les Foodies

Ingrédients

1 kg de pommes de terre

100g de beurre fondu

3 jaunes d'oeuf

Sel, poivre

Des lardons, facultatif

Préparation

Faire cuire les pommes de terre

Les réduire en purée

Ajouter le beurre et les jaunes d'oeuf

Four 180°

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four

Avec une poche à douille faire des bouchées

J'ai rajouté quelques lardons dans certaines

Cuire 30mn

BON APPETIT

Bonjour,

Je participe au tour en cuisine 319

Je dois piocher une recette sur le blog j'ai toujours aimé le jaune moutarde,

C'est le blog quelques grammes de Gourmandise qui doit piocher chez moi

J'ai choisi cette recette, car j'avais acheté il y a quelque temps le plateau cuit-chips, et je ne l'avais pas encore utilisé

Ingrédients

Pommes de terre (2 par personne)

Sel, poivre, épices

Préparation

Couper au robot les pommes de terre avec la grille qui tranche fin

Les laver, vous pouvez les mettre dans l'eau en attendant

Bien les sécher

Poser vos tranches sur l'appareil,

Les mettre dans le micro onde.

Le mode d'emploi préconise 1mn 30 (800w max)

Repos 30s et on recommence

Je l'ai fait 4 fois car on les aime bien croustillantes

Sel, poivre sur les premières

Sel, paprika sur les autres

BONNE GOURMANDISE