Bonjour,

La pizza soleil depuis que je l'ai d'écouvert on en fait assez souvent, pour l'apéro, pour un repas..

Aujourd'hui je voulais en faire 2 pour le repas,

Mais après une petite erreur la deuxième s'est transformée en pizza fleur (on a oublié de la torsader)

J'avoue que pour un repas c'est une bonne idée,

Les parts sont bien coupées assez jolies, trop grosses pour l'apéro cependant

'Vous pouvez aussi voir les pizza sapin ou les pizza étoile)

Pour cette pizza on a utilisé

Ingrédients pour une pizza fleur

2 pates feuilletées

1 sauce tomate à la bolognaise ou 1 napolitaine

2 tranches de jambon

Du gruyère râpé

Des olives

Préparation

Dérouler la première pâte

Etaler la sauce tomate

Couper le jambon en morceaux 

Le poser dessus

Gruyère râpé

Origan, olives coupées en morceaux

Poser la deuxième pâte

Souder les 2 pâtes

Poser un verre au milieu, Appuyer le

Découper avec des roulettes

Passer dessus un pinceau avec un peu de lait

Cuire 30mn à 180°

BON APPETIT

Bonjour,

Aujourd'hui c'est dimanche et ma fille nous a invités.

Je voulais faire une tarte aux fraises, mais pas envie de sortir.

Heureusement j'ai des pommes et des kiwi

Ingrédients pour la pâte brisée

300g de farine

150g de beurre mou

Sel

Un peu d'eau

Ingrédients pour la garniture

Les fruits que vous voulez

Confiture et pralin pour la déco

Préparation

Mettre dans le robot, farine, beurre coupé en morceaux, sel. Pétrir

Rajouter progressivement un peu d'eau, jusqu'à ce que la pâte se mette en boule (il n'en faut pas beaucoup)

Etaler à la taille du moule

Beurrer ou mettre du papier sulfurisé

Mettre la pâte dans le moule

Laisser la environ 30mn au frais (minimum) pour qu'elle ne se rétracte pas à la cuisson.

Four 180°

La piquer à la fourchette

Faire cuire entre 20 et 25mn au four

Laisser refroidir

Garnir avec des fruits (au choix)

Passer un peu de confiture dessus pour faire briller

Un peu de  pralin

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog " Un siphon fon fon"

J'adore les endives, cette recette m'a fait de l'oeil

Bon par contre je l'ai bien transformé comme à mon habitude,

J'aurai peut être dû la suivre, J ai voulu faire une béchamel, à la place de sa sauce,

C'était bon mais un peu écoeurant

J'essaierai la sienne la prochaine fois.

Par contre, comme elle j'ai mis des champignons de Paris,

Je ne sais pas si c'est la béchamel mais je n'en ai pas retrouvé le goût

A essayer  avec des cèpes ou des girolles par exemple

 Ingrédients

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Il était une fois la pâtisserie"

Et comme les nouveautés m'inspirent j'ai voulu essayer

A refaire ils sont très bons

Du coup j'en ai refais au nutella cette fois

Ingrédients

200g de chocolat noir

45g de beurre

2 oeufs

1 cc de vanille

50g de farine

50g de pépites de chocolat

1 cc de café soluble pour rehausser le goût du chocolat (on ne sent pas le goût du café)

Préparation

Fondre chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro-ondes

Bien laisser refroidir c'est important

Four 180°

Battre oeufs

Ajouter le chocolat fondu refroidi, la vanille, la farine, le café

Les pépites de chocolat

Remuer entre chaque

La pâte est liquide c'est normal,

Vous ne pouvez pas la façonner à la main

Avec une petite cuillère former des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,

  Les espacer car ils vont s'étaler

10mn de cuisson

Laisser refroidir en dehors du four.

Ils finissent de durcir

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Mes inspirations culinaires"

De très belles recettes à visiter sans modération

J'ai essayé plusieurs recettes de madeleines sur d'autres blogs

Elles n'étaient pas très réussies,

Celles-ci sont très bonnes, très légères, un peu dégonflées, mais parfaites au goût

Ingrédients

100g de beurre

100g de farine

2 oeufs

30g de miel

1/2 cc de levure chimique

30ml de jus de citron

30ml d'eau

Ingrédients pour le glaçage

15ml de jus de citron

30ml d'eau

150g de sucre glace

Préparation

J'ai utilisé des moules en silicone

Fondre le miel et le beurre

Mélanger la farine et la levure

A part battre les oeufs

Ajouter le jus de citron, la farine. mélanger

Verser le mélange miel et beurre

Filmer le saladier,

Laisser au moins 1h au frais (j'ai laissé toute la nuit)

Four 220°

Remplir les moules au 3/4

Laisser au congèle 5mn

(j'ai oublié cette étape, peut être est-ce pour cela que les madeleines ont dégonflées à voir...)

Cuire 8 à 9mn

Préparer le glaçage

Sortir les madeleines,

Laisser tiédir

Les tremper dans le glaçage

(Essuyer avec 1 couteau s'il y en a trop)

Laisser sécher le glaçage

 BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde"

Cette recette m'a donné envie,

Mais je n'avais pas envie de poulet.

Ayant au congèle du talon de jambon,

J'ai décidé de l'utiliser

Je pensais que le goût de cacahuètes allait être super bon

C'est bon, mais je ne pense pas en refaire

Ingrédients pour le beurre de cacahuète

Des cacahuètes, de l'huile (je l'ai fait en 2 fois)

Mixer par pulsion,

Ajouter de l'huile

Pour faire comme du beurre

Ingrédients pour le reste

Du poulet ou du jambon

Du beurre de cacahuète (fait maison pour moi)

1 boite de tomates en morceaux

1 ou 2 oignons

Quelques gousses d'ail

1 bouillon cube

De l'eau

Sel, poivre

Préparation

Faire revenir oignons et ail et le jambon coupé en morceaux

Laisser grilloter

Ajouter la tomate, le bouillon cube, sel, poivre, 500ml d'eau

Laisser cuire une 20n de minutes

Ajouter le beurre de cacahuètes

Laisser chauffer

 Servir avec du riz ou des pates fraîches

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé sur le blog "Mes inspirations culinaires"

Ingrédients

550g de farine dans sa recette,

J ai du mettre entre 600 voir 650g car ma pâte était trop molle

2 cc de levure sèche

200ml de limonade

2 cs de jus de citron

100g de beurre mou

50g de sucre

Sel

2 oeufs + 1 jaune pour la dorure

Sucre perlé pour la déco

Préparation

Dans mon robot

J'ai mis la farine, le sel. Mélanger

Ajouter la levure; le sucre

Les oeufs, la limonade, le beurre coupé en morceaux

Pétrir.

Lorsqu'elle s'est mis en boule,

 Mettre dans un saladier.

Filmer

Laisser jusqu'au lendemain

Le matin

Dégazer la pâte sur un plan fariné

J'ai fait deux brioches une nature et une au nutella

La première faire environ 6 boules

Les mettre dans le moule à cake

La 2ème étaler la pâte

 Badigeonner de nutella

Rouler

Couper 5 ou 6 morceaux

Laisser encore lever dans un endroit chaud le four par exemple

Casser un oeuf,

Passer le pinceau sur les brioches

Recouvrir de sucre perlé

Four 160° 30mn environ

 BONNE BOULANGE

Bonjour,

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon fils Tanguy,

J'ai décidé de faire des kebabs pour lui faire plaisir

 Ne pas oublier les frites:))

Trouvé la recette des pains sur le site " Le journal des femmes"

Ingrédients pour 3 pains

450g de farine

150g d eau

150g de yaourt nature

1+1/2 cc de sucre

1+1/2 cc de sel

1cc d'huile d'olive

3g de levure séche

Préparation

Mettre dans le robot

Pétrir la pâte

Quand vous avez une belle boule, la mettre dans un saladier

Soit vous l'oublier au frais comme moi toute la nuit,

Soit vous attendez 2h le temps que la pâte lève

Faire 3 boules de 250g

(Vous pouvez les faire plus petits 4 de 190g environ)

Les aplatir de façon à faire 3 belles galettes

(laisser lever à nouveau)

Four 230°

Quand la pâte a levé,

Etaler de l'huile d'olive au pinceau

Mettre un ramequin rempli d'eau dans le lèche frite

Cuire une 20n de minutes

Laisser refroidir sur une grille

Couper en 2,

Remplir à votre goût

 Ingrédients pour la garniture

Sauce, mayo, kebab, ketchup comme vous voulez

Tomates coupées en morceaux

Salade verte

Oignons émincés revenus dans l'huile d'olive

Poivrons (je les prends surgelés) revenus également

Viande (j'ai pris les émincés de poulet rôtis Monique Ranou),

Ils se vendent par 2 barquettes séparées),

BONNE BOULANGE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Un siphon fon fon.."

Chez nous, on aime bien les choux de Bruxelles, surgelés ou frais

Généralement je les faisais au jus de viande avec steak haché

Cette recette m'a tenté

Ingrédients pour 4 personnes

1kg de choux de Bruxelles surgelés pour moi

2 carottes

3 pommes de terre

2 oignons

Ail

1 bouillon cube

1/2, boîte de purée de tomate

2 bonnes cs de jus de citron

Sel, poivre

Préparation

Faire revenir dans l'huile d'olive ail et oignons épluchés et coupés

Ajouter les pommes de terre et carottes épluchées et coupées en rondelles

Les choux de Bruxelles, la moitié de la purée de tomate, sel, poivre, le jus de citron

Le bouillon cube, recouvrir d'eau

Laisser cuire une bonne trentaine de minutes (Gouter)

Le jus a très bon goût

 BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "On dine chez Nanou"

Ingrédients pour 1 pate ( j'ai voulu faire en faire  4)

160 gr de farine de blé

25 gr de parmesan râpé ou gruyère râpé

70ml d'eau

2g de levure chimique

20ml d'huile d'olive

Préparation de la pâte

Verser farine, levure, gruyère râpé, sel

Mélanger,

Ajouter l'huile d'olive et l'eau chaude

Faire une boule

Four 210°

Sur la table préalablement farinée, étaler la pâte bien finement environ 40x20

(Il faut qu'il tienne sur la plaque du four)

Elle doit être bien fine,

Elle sera croquante après cuisson

Poser sur du papier sulfurisé

La piquer

Faire de même pour chaque et Etaler votre garniture

Cuire une 15n de minutes

Ils doivent être dorés

Ingrédients pour la garniture de champignons et coeurs artichauts

1 petite boîte de champignons de Paris émincés

1 petite boîte de fonds d'artichauts

Ail, sel

Crème fraîche semi-épaisse

Huile d'olive

 Préparation

Faire revenir les champignons dans de l'huile d'olive

Rajouter de l'ail en poudre

Etaler la crème

Rajouter la garniture et les fonds artichauts coupés en morceaux

Ingrédients pour "la tarte à la tomate"

Des tomates

De la moutarde

Des herbes

Du gruyère rapé

Olives

Préparation

Moutarder la pâte

Mettre les rondelles de tomates sur la pâte

Gruyère rapé olives

Ingrédients pour "pizza"

Sauce tomate

Jambon

Gruyère râpé

Olives

 Préparation

Etaler la tomate

Mettre le jambon coupé en morceaux

Gruyère râpé

Ingrédients pour la "flammenkueche"

Lardons

Oignons

Crème fraîche semi épaisse

Préparation

Faire revenir les lardons et les oignons

Etaler la crème fraîche

Parsemer de lardons et oignons

BON APPETIT