Gratin chou fleur oeufs champignons oignons (plat complet°
Bonjour,
Touvé cette recette sur le "Cooking Julia"
Ingrédients pour le gratin
1kg de chou fleur
250 g de champignons de Paris en boite pour moi
2 oignons
4 œufs
Gruyère rapé
Huile d'olive
Sel, poivre
Ingrédients pour la béchamel
50g de farine
50g de beurre
500ml de lait
Sel
Préparation de la cuisson des ingrédients
Faire cuire le chou fleur
Faire revenir les champignons et les oignons dans l'huile d'olive
Faire cuire les oeufs durs
Préparation de la béchamel
Faire fondre le beurre
Verser la farine
Remuer
Eteindre le feu
Verser le lait, sel, poivre
Rallumer le feu
Remuer jusqu'à épaississement
Préparation
Four 180°
Eplucher les oeufs les couper en 2
Verser le chou fleur dans le plat
Verser dessus le mélange champignons oignons
Mettre les oeufs
Verser la béchamel
Gruyère rapé
Cuire une 20n de minute
Laisser gratiner
BON APPETIT