Coquillettes, courgettes carottes à la Carbonara
Bonjour,
Un reste de coquillettes
On rajoute
2 carottes et 2 courgettes
Quelques lardons, ou du jambon
Une saucisse (facultatif)
1 petite brique de crème fraîche
Préparation
Eplucher les carottes et les courgettes et les couper en morceaux
J'ai fait revenir quelques lardons qui me restaient, et une saucisse (facultatif), dans un peu d'huile d'olive
Si vous préférez le jambon, vous pouvez le mettre à la place des lardons
Ajouter alors les légumes,
Laisser dorer une dizaine de minutes
Verser un peu d'eau,
Laisser cuire
Lorsque les carottes sont tendres, mettre 1 petite brique de crème fraîche et les coquillettes
Laisser chauffer quelques minutes
BON APPETIT