Bonjour
Trouvé cette erecette sur le blog "Alter Gusto"
Ingrédients
40g de fromage de chèvre (j'ai choisi du fromage à la crème genre philadelphia)
1 cs d'huile d'olive, un peu plus pour dorer
1/2 cc de levure
150g de farine
70ml d'eau
1cc de concentrè de tomate
Origan
Olives noires
Préparation
Mélanger la farine et la levure. Saler et poivrer.
Ajouter le fromage
Sabler la pâte
Ajouter le concentré de tomate, l'eau, la cs d'huile d'olive, l'origan
Mélanger pour faire une boule de pâte
Laisser 1h au frais (j'ai zappé cette étape, mais elle permet je pense à la pâte de bien s'étirer)
Four 180°
Fariner la table
Etaler la pâte au rouleau le plus finement possible
Avec une roulette à bugnes, j'ai découpé des bandes et je les ai découpées en rectangles
Je les ai piquées avec une fourchette.
J'ai enfin passé chacun au pinceau avec de l'huile d'olive.
J'ai mis sur chacun des morceaux d'olive
Il faut qu'ils dorent bien, je les ai mis au moins 20mn
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BONNE GOURMANDISE