Bonjour

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine AZ"

Ingrédients

Rognons (je l'ai acheté tout coupé)

1 noisette de beurre

3 cs de farine

2 cs de moutarde

10cl de vin blanc

10cl de madère

3 cs de crème fraîche

Sel, poivre

Préparation

Les faire grilloter dans une poèle

Saler, poivrer

Mettre du beurre dans la poèle et la farine

Ajouter de l'eau pour lier le tout

Ajouter la moutarde, le vin blanc, le madère, la crème

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Amandine cooking"

 Ingrédients

1 gros patisson environ 1kg

200g de pommes de terre

1 oignon

100g de lardons

Chèvre

Parmesan,

Sel, poivre

Préparation

Cuire les pâtissons 10mn au cookeo

Laisser refroidir

Cuire les pommes de terre

Peler et émincer l'oignon

Faire revenir les lardons et l'oignon

Four 180°

Couper le haut du pâtisson

Retir la partie filandreuse et les pépins au centre

Récupérer la chair

Peler et réduire les pommes de terre en purée

Mélanger avec la chair de pâtisson

Ajouter, l oignon, l'oeuf, les lardons, sel, poivre

Répartir dans la coque de pâtisson

Couvrir de chèvre

Parmesan

10mn sous le grill pour faire griller le fromage

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog : "Comment économiser.fr"

Ingrédients

4 filets de poulet

25g de champignons

50cl de crème fraîche

30 cl de bouillon de poulet

2 cc de paprika

2 oignons

2 gousses ail

30g de beurre

Huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Couper les escalopes en morceaux

Eplucher et émincer les oignons, pareil pour l'ail

Faire revenir la viande et les oignons, l'ail mode dorer

Verser les champignons et le paprika

Mélanger la crème et le bouillon de poulet

Verser dessus

Cuisson sous pression 6m

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

Ingrédients pour 4

600g de fromage rapé (conté, emmental, beaufort

25cl de vin blanc

50g de champignons déshydratés

Muscade poivre

1 gousse d'ail

Du pain dur

Préparation

Réhydrater les champignons au moins 2h

Les laver plusieurs fois à grandes eaux

Egoutter

Frotter la gousse d'ail sur le poèlon

Disposer les fromages rapés

Le vin blanc

Ajouter les champignons

Poivre, muscade

Pratique

Une petite pincée bicarbonate de soude rendra la fondue très digeste pour tout le monde,

Faire attention cela mousse

Attendre un peu en tournant avant de servir

Bonjour,

Ingrédients

3 oeufs par personne

1 peu de lait

1 tranche de jambon pour 2 personnes

Gruyère rapé

Sel, poivre

Préparation

Casser les oeufs dans un saladier

Les battre avec le lait, saler, poivrer

Ajouter le jambon que vous aurez rapé

Le gruyère rapé

Faire chauffer la poèle avec un peu d'huile d'olive

Cuire avec un couvercle,

On n'est pas obligé de la retourner

BON APPETIT

Bonjour,

Ingrédients pour 4

150g de viande hachée par personne

2 oignons

Huile d'olive

1 boite de purée de tomate

2 pommes de terre par personne

1/2 verre de lait

1 oeuf

Un peu de beurre

Sel, poivre

Gruyère rapé

Préparation

Dans l'huile d'olive faire revenir les oignons épluchés et émincés

Réserver

Faire cuire la viande

Rajouter les oignons, la purée de tomate, saler, poivrer

Verser dans le plat à gratin

Pendant ce temps cuire les pommes de terre à la vapeur

Les faire refroidir, les éplucher

Les écraser avec un presse purée en

laissant des petits morceaux

Saler, mettre l'oeuf, quelques morceaux de beurre, 1/2 verre de lait

Remuer

Verser sur la viande

Gruyère rapé

Four 200°

Laisser dorer

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "le journal des femmes"

Ingrédients

Thon

500g de dès de tomates

2 oignons

Ail

2 poivrons

Huile d'olive

1 cs de fumet de poisson

Sel, poivre

Préparation

Mettre de l'huile d'olive dans le cookéo

Faire revenir le thon de chaque coté

Réserver

Diluer le fumet de poisson avec 15cl d'eau chaude

Eplucher l ail et les oignons émincés

Couper les poivrons en petits morceaux

Faire revenir oignons, ail, poivrons dans d'huile d'olive

Ajouter les dès de tomates, saler, poivrer

Verser le fumet de poisson

Poser le thon

Cuisson sous pression 10mn

Servir avec du riz

BON APPETIT

1. Chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir le thon 2 à 3 minutes de chaque côté. Diluer le fumet de poisson avec environ 15 cl d'eau chaude.
2. 2 Pendant ce temps, éplucher et émincer l'ail et les échalotes. Ouvrir les poivrons. Ôter la queue, les graines et les côtes blanches. Découper les poivrons en petits dés. Ôter le pédoncule des tomates et les découper en petits dés.
3. 3
   Réserver les steaks de thon. Dans l'huile restante faire fondre les échalotes, l'ail et les poivrons 2 à 3 minutes. Ajouter les dés de tomates. Saler légèrement, saupoudrer d'une pincée de cayenne en poudre et ajouter le fumet dilué, le thym et le laurier. Disposer les steaks de thon au coeur du mélange et laisser mijoter à couvert 15 minutes.
4. Pour finir
   Servir bien chaud accompagné d'un riz basmati ou de pommes de terre vapeur.

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "OUMKADIA"

Ingrédients pour 4 feuilletés:

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire (pour faire de jolis feuilletés)

1 jaune d’œuf pour la dorure

4 tranches de jambon

Gruyère rapé

Ingrédients pour la garniture:

25g de beurre

25g de farine

250ml de lait

Sel et poivre

Préparation de la béchamel

Fondre le beurre dans une casserole

Ajouter la farine

Battre au fouet

Eteindre le feu

Verser le lait froid

Bien fouetter, il ne doit plus rester des grumeaux

Remettre le feu, battre jusqu'à épaississement

Saler, poivrer

Bien mélanger

Préparation

Four à 200°.

Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire

Découper 4 rectangles

Poser le jambon

Etaler la béchamel, pas trop et pas sur les bords sur 4 rectangles

Gruyère rapé

Replier la pate en 2

Bien souder les bords

Refermer

Strier les rectangles

Dorer au jaune d'oeuf

Encore gruyère rapé

Four 200° 30mn environ

Ils doivent être tout gonflés et bien dorés

Servir chaud avec une salade verte par exemple

BON APPETIT

(

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "P'tit CHEF"

Ingrédients pour 2

6 quenelles nature

30g de beurre

40g de gruyère rapé

10cl de crème fraîche épaisse

Sel, poivre, muscade

Préparation

Four 210°

Beurrer le plat à 210° avec les 30g

Poser les quenelles

Répartir ce qui reste de beurre dessus

Four 15mn

Sortir le plat du four,

Arroser les quenelles avec le beurre fondu

Verser la crème épaisse dessus

Gruyère rapé, sel, poivre, muscade

Cuire 20mn encore

Servir chaud

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "ma fourchette"

Ingrédients

4 escalopes

250ml de vinaigrette pour salade César crémeuse

150g de parmesan râpé

Ingrédients pour la sauce vinaigrette

 Préparation pour la sauce

Tout mélanger

Préparation

Aplatir les escalopes si elles sont trop épaisses
les poser dans la poèle

Laisser légèrement dorer avec un peu d'huile d'olive

Verser la vinaigrette,

Parmesan, sel, poivre

Cuire 15mn

Servir avec du riz

BON APPETIT