Bonjour,

Trouvée cette recette sur "Cuisine Actuelle"

Ingrédients pour 4

4 tranches de jambon

200g de riz

4 cs de sauce tomate cuisinée

1 oignon

1 petite courgette

100g de gruyère rapé

Sel, poivre

Huile d'olive

Préparation

Cuire le riz. Egoutter

Couper la courgette en petits dès

Eplucher et couper l'oignon

Faire revenir dans de l'huile d'olive

Ajouter la sauce tomate, le riz, sel, poivre

Garnir chaque tranche de jambon

Poser dans un plat à gratin

Gruyère rapé

Four 180° 20mn

BON APPETIT

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog

Ingrédients

1 petite boite de champignons entiers

400g de petits pois surgelés

2 carottes moyennes

1 tranche de jambon par personne

1 oignon

20cl de crème fraîche liquide

20cl d'eau

Huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Couper et émincer l(oignon

Couper le jambon

Verser l'huile d'olive dans le cookeo

Mettre  les oignons laisser dorer

Ajouter le jambon

Faire revenir 5mn

Ajouter le reste des ingrédients

Fermer le cookeo

Cuire sous pression 10mn

Servir avec du riz

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Chef Nini"

Je n'ai pas du tout mis les mêmes proportions qu'elle

Ingrédients

600g de pommes de terre

200g de farine

Sel

8cl de crème liquide

4 oeufs+ 1 jaune

200g de jambon

Préparation

Eplucher  les pommes de terre, les faire cuire dans une casserole d’eau salée.

Ecraser les

Mixer le jambon, le rajouter

Verser oeufs, sel et crème liquide

Pétrir  pour obtenir une pate maléable

Prélever des morceaux de pate

Faire des boudins d'environ d'1cm d'épaisseur

Dorer au jaune d'oeuf

Saupoudrer de graines, sel

Cuire à 180° 20 à 25cm

Laisser grilloter

Vous pouvez servir avec une sauce tomate

Un peu comme des gnocchi ou des quenelles

Je l'ai servi avec une salade mélangée, mache, betteraves rapées..

BON APPETIT

Bonjour,

Une petite salade toute simple, mais trop bonne

Ingrédients

Mache ou autre salade

Des tomates coupées en petits morceaux

Du jambon en lanières

Des oeufs durs

Une bonne vinaigrette

Vous pouvez rajouter des noix ou des dès de gruyère

BON APPETIT

Bonjour,

Une recette qu'on aime beaucoup chez moi

je l'avais déjà publié en 2013, je la remonte, car si c'est une recette toute simple, elle en vaut le coup

Ingrédients

1 escalope par personne

1/2 tranche de jambon par personne

2 ou 3 morceaux de gruyère par escalope

Un peu de thym

Préparation

Moutarder les escalopes

Les faire cuire à la poèle

Lorsqu'elles sont cuites, les mettre dans un plat à four,

Garder le jus

Recouvrir chaque escalope, d'une demi tranche de jambon, et de plusieurs morceaux de gruyère (n'utilisez le rapé que si vous n'avez pas du gruyère en morceaux.

Poser des tranches de tomates, un peu de thym

Versez le jus dessus

Four 210° 15mn

Vous pouvez accompagner avec des pommes de terre, du riz, des légumes, à votre gout

Et si vous avez de la salade verte, le repas est fait

BON APPETIT

Bonjour,

J'en fais de temps en temps, on aime bien avec une salade, mais si on veut rester dans l'esprit "l'Asie", ce serait bien avec des nems

Ingrédients

Riz basmati ou thaî pour 4

500g de petits pois surgelés

250g de dès de jambon

1 oeuf par personne

De la sauce de soja (facultatif)

Huile d'olive

Préparation

Cuire le riz, saler, voir mode emploi sur le sachet

Cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée (voir le temps sur le sachet), mais gouter avant d'égoutter)

Faire griller les dès de jambon dans un petit peu d'huile d'olive. Réserver

Battre les oeufs

Faire chauffer de l'huile d'olive, verser les oeufs, remuer pour faire une omelette brouillée

Dans le riz, mettre les petits pois, le jambon, les oeufs brouillés, coupés en petits morceaux

Faire chauffer à feu doux

Proposer de la sauce de soja

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Chefclub" 

 Bien présentable, cependant  j'ai trouvé un peu écoeurant,

Peut être peut on essayer de parfumer la béchamel

A manger chaud ou tiède

 Ingrédients

4 pates feuilletées

3 tranches de jambon blanc

Gruyère rapé

Béchamel

Lait pour dorer

Herbes au choix

 Ingrédients pour la béchamel

40g de farine

40g de beurre

500ml de lait

Sel

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Eteindre le feu

Ajouter la farine

Verser le lait

Rallumer le feu

Remuer avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit épaissie

Préparation de la couronne croissant

Dérouler la première pate feuilletée

Placer la première tranche de jambon au milieu de la pâte

Recouvrir tout le tour avec de la béchamel

Recouvrir avec la 2ème, 3ème puis 4ème pâte en répétant l'opération

Couper le centre de la pâte en étoile

Replier toutes les pointes de chaque couche vers l'extérieur pour former une couronne

Badigeonner de lait,herbes

Four 210° 25mn

BON APPETIT

Bonjour,

J'aime bien discuter cuisine avec mes amles,

Une d'entre elles m'a parlé l'autre jour de la tourte qu'elle avait faite

A servir avec une salade en entrée par exemple

Ingrédients

2 pates feuilletées

Du jambon

Du gruyère râpé

De la crème fraîche semi-épaisse

2 oeufs

Quelques tomates cerises (facultatif)

Un peu de lait

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dérouler une pâte feuilletée

La poser avec son papier sulfurisé sur une plaque de cuisson

Recouvrir de jambon

J'ai mis des tomates cerises que j'ai coupé en 2

Battre les oeufs avec la crème fraîche

Verser dessus

Gruyère rapé

Recouvrir avec la deuxième pate,

Pincer les bords

Avec un pinceau badigeonner avec un peu de lait pour dorer

Cuire 25mn

BON APPETIT

Bonjour,

Nous aimons beaucoup les endives, parfois lorsque j'ai le temps, je les fais de manière classique (les endives cuites roulées dans le jambon, crème, au four), souvent je les prépare à ma façon.

Ingrédients

Des endives

Du jambon

1 petite brique de crème fraîche

Du gruyère rapé (je n'en ai pas mis, je n'en avais plus)

Préparation

Couper des endives en petits morceaux

Les braiser (les faire dorer avec un peu d'huile d'olive dans une casserole)

Lorsqu'elles sont bien dorées, 

Ajouter un peu d'eau et finir de les faire cuire.

Eteindre le feu

Ajouter une tranche de jambon par personne coupée en morceaux ou des dès de jambon

Une brique de crème fraîche

Laisser chauffer.

Rajouter du gruyère râpé si vous le souhaitez

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "L'eau à la bouche"

Ingrédients

3 grosses tranches de jambon épais

2 oignons

Huile d'olive

Pour la sauce Madère:

4 cc de fond de volaille dans 500ml d'eau froide

8cs de crème liquide

2 cs de farine

2 cs de concentrée de tomate

Préparation

Faire rôtir le jambon coupé en morceaux  et l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive

Dans une casserole à part mettre l'eau et le fond de volaille

Verser le madère, le concentré de tomate

Prendre 1 louche de bouillon dans un bol et délayer la farine

Remuer

Ajouter la crème, saler, poivrer

Laisser mijoter quelques minutes

Ajouter le jambon et les oignons

Laisser chauffer

La sauce était très bonne, j'ai servi ce plat avec du riz on s'est régalé)

BON APPETIT