Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "J'ai, toujours aimé le jaune moutarde"

Ingrédients

1 avocat par personne

De la féta ou du fromage ail et fines herbes

1 cs d'huile d'olive

Sel, poivre

Paprika

Préparation

Ouvrir l'avocat en 2

Couper le en morceaux

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poèle

Faire griller les morceaux d'avocat

Verser des morceaux de fromage

Remuer, sel poivre, paprika

Servir chaud

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"

Ingrédients pour 4

40 cl de crème liquide
 80 gr de sucre
70 ml de jus de citron

Préparation

Dans une casserole, mettre la crème, le sucre

 Porter à ébullition en mélangeant bien pour dissoudre le sucre. Laisser bouillir  4-5 minutes, sans arréter de remuer

Retirer du feu

 Ajouter le jus de citron  tout en mélangeant énergiquement et soigneusement.

Répartir dans des ramequins.

Laisser refroidir

Laisser au frais au moins 3 ou 4 heures. Idéalement une nuit.

Déguster très frais.

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine AZ"

Ingrédients

500g de restes de poulet

L' oignon déshydraté

5 cornichons

1 yaourt nature

Sel, poivre, paprika

Préparation

Mixer le poulet, l'oignon, le yaourt, le sel, le poivre

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "On dîne chez Nanou"

Ingrédients pour 4

4 escalopes
1cc de paprika en poudre
Huile d'olive

Thym
1 tête d'ail
3 cuil à soupe de crème fraîche

1 kg d'épinard surgelé

Préparation

Couper les morceaux de viande,

Mettre du paprika dessus

Faire revenir dans une cs d'huile d'olive

Dans une autre casserole, mettre l'huile d'olive, faire dorer les gousses d'ail coupées en morceaux

Ajouter les épinards. Laisser cuire

Rajouter la crème fraîche

Verser la viande dessus

Laisser chauffer

BON APPETIT

 Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "l'Etal des épices"

Ingrédients

50g de farine de blé

50g de farine de blé noir

30g de flocons d'avoine

30g de graines de sésame

30g de graines de lin

30g de graines de moutarde

30g d'huile d'olive

30g de yaourt

30g d'eau

1 cc de levure

1 cc de sel

Paprika

Préparation

Four 180°

Mélanger tous les ingrédients secs

Ajouter le yaourt, l'huile et l'eau

Faire une boule,

Former un boudin

Laisser au frais

Four 180°

Sortir le boudin du frais

Couper des rondelles assez fines

Laisser cuire une 20n de minutes, ils doivent être bien dorés

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "C'est moi qui l'ai fait"

On a préféré le roulé habituel, mais c'est a essayé au moins une fois

Ingrédients pour la pâte à choux

70g de lait

70g d'eau

60g de beurre

1/4 cc de sel

1/4 cc de sucre

80g de farine

150g d'oeufs

Ingrédients pour le biscuit roulé

50g d'huile

140g de blancs d'oeufs

50g de sucre

Garniture

Nutella

Lemon curd

Ingrédients lemon curd

10 cl de jus de citron ( environ 4 citron )

1 cc d'extrait de jus de citron

100 gr de sucre en poudre

3 oeufs

1 cs de farine

Préparation pour la pâte à choux

Dans une casserole, verser l'eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre coupé en dés. Mélanger

Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la farine  hors du feu et battre vivement.

Remettre la casserole sur feu  et mélanger pendant quelques secondes pour dessécher la pâte.

La pâte doit former une boule et une fine pellicule au fond de la casserole.

Verser la pâte dans un saladier et mélanger pour faire tiédir le mélange, ne surtout pas laisser dans la casserole

Ajoutez les œufs battus en plusieurs fois, la pâte doit former une pointe.

Four à 180°C

Ajouter  l'huile et mélanger

Battre les blancs en neige,

Ajouter le sucre petit à petit lorsque les blancs commencent à prendre.

Ajouter les blancs au mélange précédent

Verser la pâte sur 1 plaque recouverte d'un papier sulfurisé

Four 12 minutes,

Laisser 2 minutes four éteint.

Préparation lemon curd pendant ce temps

Mélanger  tous les ingrédients.

Mettre au micro-ondes  3 fois 1 minute en remuant au bout de chaque minute.

 Finitions

Préparer un torchon mouillé,

Verser la pâte dessus

Badigeonner moitié nutella, moitié lemon curd

Rouler et laissez refroidir dans le torchon

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Quand Nad cuisine"

Ingrédients

200g de farine

1/2 levure chimique

100g de beurre mou

1 oeuf

70g de saucisson coupé en petits morceaux

30g de cacahuètes salées

Préparation

Four 160°

Dans le robot, mélanger farine, levure, beurre, oeuf.

Pétrir avant que la boule ne se forme

Ajouter le saucisson et les cacahuètes, donner deux ou 3 impulsions pour incorporer

Faire un boudin,filmer et le laisser au frais ou au congèle pour plus tard

Couper des rondelles,

Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Cuire une 20n de mn (ne pas trop cuire, sinon ils seraient trop secs

Laisser refroidir sur une grille.

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Bienvenue dans ma cuisine"

Ingrédients

1 oeuf

100g de beurre

1 cc sel

50g d olives dénoyautées coupées en morceaux

1 cs eau froide

200g de farine

Un peu de lait

Graines de sésame (facultatif)

Préparation

Dans le robot, mélanger tous les ingrédients sauf les olives. Mixer

Ajouter les olives et remixer quelques coups

Sortir la pâte former un boudin, le filmer et le laisser au moins 1h au frais (je l'ai laissé toute la nuit)

Sortir du frais, défilmer.

Badigeonner de lait, rouler dans les graines de sésame

Couper en tronçons

Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Four 210° 15 à mn (voir quand ils sont dorés)

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Ingrédients

 1 poivron

1 oignon

500g de Haricots

500g de brocolis

1 bouillon cube (facultatif)

Sel, poivre

Préparation

Couper le poivron et l'oignon

Faire revenir dans de l'huile d'olive

Détacher les bouquets de brocolis

Couper les haricots plats en petits morceaux, pour éviter les fils

Mettre ces légumes avec les poivrons et l oignon

Couvrir d'eau, mettre le bouillon cube, épices

Laisser cuire une petite demi-heure environ

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Les delices de Thithoad"

Je l'ai arrangé à ma manière

Ingrédients pour la pâte

125g de beurre mou

250g de farine

Un peu d'eau

Du thym

Sel

Préparation de la pate

Mettre les ingrédients dans le robot

Pétrir

Arrêter dès qu'elle fait une boule

L'étaler dans le moule beurré et fariné

Piquer à la fourchette

Laisser 30mn au frais

 Ingrédients pour la garniture

1 chou fleur (je pense que frais c'est mieux)

Huile d'olive

Des dés de jambon ou lardons

Moutarde

Thym

Gruyère râpé

3 oeufs

10 cl de crème fraîche

Préparation

Verser l'huile d'olive dans la poèle

Faire dorer les dès de jambon

Découper des petits bouquets de chou fleur

Les faire revenir avec le jambon

Saler à votre convenance

Verser un peu d'eau et laisser cuire (si le chou fleur est un peu croquant cela ne sera que meilleur)

Egoutter

Séparer les blancs des jaunes

Ajouter les jaunes.Remuer

Ajouter la crème. Remuer

Battre les blancs en neige.

Les ajouter délicatement. Remuer.

Four 180°

Sortir la pate

Moutarder

La précuire au moins 7mn

Verser la préparation

Gruyère râpé

Cuire une 20n de minutes

BON APPETIT

Bonjour,

Je voulais faire des lentilles chaudes, n'ayant pas de saucisses, j'ai sorti un talon de jambon que j'avais au congèle

Ingrédients

60g de lentilles par personne (environ)

1 tomate par personne

1 Oignon

1 talon de jambon

Préparation

Faire cuire les lentilles (voir mode d'emploi°

Faire griller les oignons, les réserver

Couper le talon de jambon en morceaux,

Le faire griller dans un peu d'huile d'olive

Couper les tomates en quartiers,

Les faire revenir quand le jambon a un peu grillé

Remettre les oignons, les lentilles égouttées

 Laisser chauffer

BON APPETIT

Bonjour

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

Ingrédients

400g de thon

3cs de chapelure

3 oeufs entier battus

Sel, poivre, ail, persil, paprika

Bonjour,

On est bien d'accord une jardinière c'est bien sûr des pommes de terre, des petits pois, des carottes, des lardons..

Quoique.. il me restait des pommes de terre coupées en dès et non cuites,j'avais des petits pois surgelés, mais pas de carottes, j'avais envie de faire une jardinière,pourquoi pas des courgettes...

Ingrédients

3 petites courgettes

Le double en poids de pommes de terre

200g de petits pois

1 bouillon kub

Oignons

Préparation

Faire revenir l'oignon coupé en morceaux

Eplucher et couper des pommes de terre en dès

Eplucher et couper des courgettes en dès

Tout mettre dans la casserole,

Ajouter les petits pois

Recouvrir d'eau

le bouillon kub

Saler un peu, poivrer

Cuire une 20n de minutes

BON APPETIT

Bonjour,

Dimanche j'avais fait un rôti de porc et il en restait 2 tranches,

Comme nous étions 3, j'ai décidé de les couper en petits morceaux,

J'ai rajouté une tomate coupée par personne.

Une mayonnaise maison ou non avec un peu d'ail.

Je mélange tout et voilà le travail

Rapide et très bon à refaire

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Fourchette et Bikini"

Ingrédients pour 10 saucisses (donc 5 personnes)

2 sachets de purée de pommes de terre

500ml de lait,

200ml d'eau,

Sel, poivre

2 oeufs

3 cs de farine

Pour l'enrobage 15g de beurre fondu, 1 oeuf, chapelure

Préparation

Chauffer l'eau et le lait, le sel dans un plat au micro onde

Ajouter la purée,

Remuer avec un fouet

La pate est compacte

Verser les 2 oeufs battus. Remuer

Ajouter la farine. Remuer

Laisser refroidir et former une boule avec les mains

.Faire 10 morceaux de 100g

Les étaler un par un

Moutarder un peu (facultatif)

Mettre la saucisse et rouler

Poser vos 10 rouleaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Fondre le beurre et y ajouter un oeuf battu

Enrober les rouleaux à l'aide d'un pinceau

Rouler dans la chapelure

Four 200° environ 10 à 20mn

Très bon avec une salade

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Un zeste de tout en cuisine"

Ingrédients pour 2

6 oeufs

Un peu de lait

1 cc de bicarbonade de soude

Huile d'olive

Un peu d'eau tiède

Garniture

Préparation

Dissoudre le bicarbonate dans un peu de lait

Battre les oeufs

Ajouter le lait

Mettre de l'huile d'olive dans la poèle

Faire revenir la garniture

Verser les oeufs

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog ""Mamapasta

Ingrédients pour 3 personnes

200g de lentilles

Des olives vertes

1 boite de purée de tomates

1 petite courgette (je n'en ai pas mis)

2 carottes

2 oignons

Ail

1 cs de concentré de tomate

75cl de bouillon de légumes

Sel, poivre

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Femme actuelle"

Ingrédients pour 3

2 pommes de terre par personne

50g d'oignons émincés

100g de jambon cru coupé en petits morceaux (je n'avais pas de lardons)

4 cornichons coupés en rondelles

300g de fromage frais à tartiner (Je n'en avais pas, j'ai fais un mixe de mascarpone et de buche de chèvre que j'ai fait fondre dans le mascarpone

Sel, poivre

Préparation

Faire cuire les pommes de terre avec leur peau.

Laisser refroidir, vous pouvez les cuire la veille pour un gain de temps

Faire revenir les oignons

Eplucher les pommes de terre et couper les en rondelles

Battre le mascarpone, couper des morceaux de buche, les faire fondre avec au micro-ondes

Mélanger ce mélange avec les pommes de terre,

Rajouter les cornichons, le jambon cru, les oignons, la ciboulette

Filmer l'intérieur du moule à cake,

Laissez dépasser puis tapisser-le de tranches de jambon.

Répartir le mélange dedans,

Replier le jambon

Bien tasser. Fermer le papier dessus

Laisser 3h au frais

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog : "L'eau à la bouche"

Ingrédients pour 2

2 aubergines

2 blancs de poulet (j'ai mls 2 escalopes)

1 boîte de  400g de dès de tomates

1 oignon

1,5 dl de crème

Du gruyère

Quelques gouttes de Tabasco (si vous aimez le piquant je n'en ai pas mis)

Huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

Eplucher et couper en lanières les oignons

Couper avec un ciseau des petits morceaux d'escalopes

Verser de l'huile d'olive dans une poèle

Faire revenir l'oignon avec les petits morceaux de poulet

Couper en deux les aubergines, les creuser avec une cuillère

Poser les coques d'aubergines dans un plat pouvant aller au four

Couper les morceaux d'aubergines en petits bouts.

Verser dans une 2ème poèle

Ajouter la boite de tomates et un peu d'eau

Saler. Laisser cuire une 20n de minutes environ

Quand tout est cuit.

Mélanger le contenu des 2 poèles

Verser la crème

Remplir les coques

Gruyère râpé

Four 180° 20mn

BON APPETIT

 Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog Midi cuisine

Ingrédients

500g de poireaux surgelés
500 g de pommes de terre
100 g de gruyère
3 œufs
1 petit oignon
2 cs d'huile d'olive
100 ml de
50 ml de crème
120 g de farine
1 cc de sel
1/2 cc de poivre
1/2  ccde muscade

2 tranches de jambon cru

Préparation

Four à 180°.

Émincer l'oignon 

Le faire dorer 5 mn dans une cs d'huile d'olive, avec les poireaux surgelés

Laisser un peu refroidir.
Laver, éplucher et émincer les pommes de terre très finement.

Les mettre dans l'eau froide

Les faire cuire 5mn quand l'eau bout
 Battre les œufs avec la seconde cs d'huile d'olive, le lait, les 2/3 du gruyère et la muscade

 Incorporer la farine. Saler et poivrer.

Diviser le mélange en deux parts égales.

Verser la première sur les poireaux. La seconde sur les pommes de terre.
Beurrer  un moule à cake ou utiliser un moule en silicone

Verser en premier le mélange aux pommes de terre,

Couvrir du mélange aux poireaux. Gruyère râpé
1h de cuisson environ

Laisser un peu refroidir avant de démouler et de couper en tranches

Décorer avec les chips

Préparation des chips de jambon cru

Pendant ce temps couper des morceaux de jambon cru,

Les poser sur une plaque et les mettre au four, environ 10mn

Vous les utiliserez pour décorer (et grignoter)

BON APPETIT

 Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Mon P'tit Atelier Culinaire"

On a voulu le manger tout de suite c'est à dire chaud, c'était bon mais pas très pratique, la crème coulait.

Il en restait un morceau qu'on a mis au frais et le lendemain c'était parfait, la crème tenait bien

A refaire la veille

Ingrédients

6 oeufs

6 cs d'huile

3 cs de crème fraîche

6 cs de farine

3 cc rase de levure chimique

Sel

6 galets d'épinards (je les ai fait cuire au micro-ondes),

J'ai rajouté de l'ail

2 cs de concentré de tomate avec paprika

3 cs de fromage rapé avec un peu de cumin

Ingrédients pour la crème de fromage

300g de philadelphia+ ail en poudre

Sel, poivre

Préparation du roulé

Four à 200°

Préparer trois récipients

Mélanger dans chaque 2 jaunes d’œufs, 2 cs d’huile et 1 cs de crème fraîche. Ajoutez 2 cs de farine et 1 cc de levure chimique.

Colorer la première préparation avec les épinards, la deuxième avec le paprika et la dernière avec le fromage.

Battre les blancs en neige ferme.

Incorporer 1/3 dans chacune des préparations

Verser les pâtes en alternant les couleurs dans le plat recouvert de papier sulfurisé

Four 12mn. Surveiller

Retourner le biscuit sur un torchon mouillé

Le tartiner de crème

Rouler le en serrant un maximum

BON APPETIT

Bonjour,

Après ma gelée de fruits au jus de fruits, j'ai voulu faire des pates de fruits avec le même jus de fruits

Trouvé cette recette sur le site : "Le journal des femmes"

Ingrédients

300ml de jus de fruits

400g de sucre en poudre

1 sachet de vitpris

Du sucre cristallisé

Préparation

Dans une casserole, verser le jus de fruits et 360g de sucre.

 Faire bouillir le tout pendant 5 minutes.

Mélanger les 40g restant avec le vitpris. Verser dedans, remuer.

Faire bouillir 8mn en remuant sans arrêt.

J'ai versé la préparation dans des petits moules (que j'utilise pour faire des chocolats)

Laisser refroidir. 

Les sortir et les rouler dans le sucre cristalllisé

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette,sur Marmiton

Ingrédients pour une personne

1 filet de poulet

100g de poivrons

Huile d'olive

 1 oignon coupé en lanières

200ml de crème liquide

Préparation

Faire revenir les poivrons et les oignons. Mixer

Ajouter la crème

Faire revenir la viande coupée en morceaux

Verser la sauce dessus

Laisser chauffer

Servir avec du riz par exemple

BON APPETIT

 Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Une affaire de gout"

 Ingrédients

1 filet de dinde ou de poulet par personne

1/2 tranche de jambon cuit (cru pour moi)

2 tranches de fromage à croque monsieur

Huile d'olive

Ingrédients panure

1 oeuf pour 2 viandes

Farine

Chapelure

Préparation

Aplatir le filet avec un rouleau à patisserie, pour attendrir la viande et lui donner une épaisseur régulière.

Placer la 1/2 tranche de jambon et les 2 carrés de fromage

Refermer le filet pour que le fromage ne s'échappe pas

Bien souder le tout

Passer le cordon bleu dans la farine, l'oeuf et la chapelure (bien recouvrir)

Faire chauffer l'huile d'olive pour faire cuire le cordon bleu

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site"Cuisine Actuelle"

Je l'ai bien modifié

Ingrédients

1 côte de porc par personne

2 pommes de terre taille moyenne par personne

1 oignon pour 2

Huile d'olive

Moutarde, sel, herbes de Provence

Couvrir d'eau

1 bouillon cube

Préparation

Moutarder et cuire les côtes de porc dans un peu d'huile d'olive

Eplucher, laver, couper les pommes de terre en morceaux

Eplucher et couper l'oignon

Faire revenir l'oignon

Mettre les pommes de terre, sel, herbes de Provence

Couvrir d'eau,

Rajouter le bouillon cube

Laisser cuire une 20n de minute quand cela bout

Rajouter les côtes de porc par dessus avec le jus

Mettre un couvercle et faire chauffer

BON APPETIT